QUESTION CULINAIRE Bonjour les filles,
Alors pour celles qui ne sont pas allées sur notre blog je vous souhaite une belle et heureuse année 2009.
Donc voilà ma question :
Pour les mamans qui font les compotes pour leur bébé je voulais savoir si vous faisiez cuire vos fruits avant le mixage. Moi je le fais pas et une personne m'a posée cette question... J'avoue que je ne vois pas top l'intérêt puisque au pire la compote est mangée dans les 2 jours. Et j'avoue aussi que j'y ai gouté et c'est cro cro bon !!
D'autre part tant que j'y suis, faites vous cuire vos légumes avant de les congeler ? Style le brocoli, on en met pas beaucoup quand on voit la quantité du truc... Alors bein moi au congèl ce que j'ai pas utilisé...
Juste le poireau ça oui, j'ai fais cuire mais brocoli, courgette, potiron... ça moi l'a pas fait cuire...
Vous en pensé quoi ??
Merci les filles.
Bisous à toutes et bon courage à celles qui reprendront le boulot demain, comme moi !! snif...
Céline, Micka et Titi revette Message déposé le 04.01.2009 à 12:28 - Commentaires (2)
En fait, moi je trouve que c super de donner les fruits crus aux petits!!
Ils mangent toutes les bonnes vitamines comme ça..;maintenant, moi, je suis obligé de cuire quand il y a de la pomme,n sinon, ça fait rop de morceaux, mais pour banane, poire, mangue et même litchi, c impec!
concernant les légumes, je sais qu'il y en a qui cuisent avant le congèl...perso , quand j'ai mes légumes frais, je fais une cargaison de petites purées, et c après que je congèle...voilà !
bise
Commentaire déposé le 04.01.2009 à 14:02 par Hélène ,Rémi , Léane et Luis
Moi je cuis rien! Bon léo ne mange pas encore des compote mais j'ai tjs congelé les légumes pour nos soupes et purées de grands! je vais faire pareil pour léo! Je coupe en morceaux tt pret (genre courgettes) comme ça j'ai qu'a piocher dedans! LEs poireaux je mets cru aussi.
Les fruist moi je cuis avant pour nous, idem pour Léo vu que j'ai le babycook. Mais par contre on peux faire pareil que les legumes, en congeler une partie, pour avoir des fruits à ttes les saisons! (exemple les litchies que je vais tenter de congeler pour cet été, léo pourra en manger et il n'y en aura plus!)
voila voila!!!
bises
Commentaire déposé le 04.01.2009 à 20:33 par Aurel'
|